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香煎茄盒的做法步骤图,香煎茄盒怎么做好吃

主料 茄子 400克 韭菜 200克 鸡蛋 80克 面粉 100克 辅料 盐 适量 步骤 1.鸡蛋,加水,加面粉调成面糊 2.韭菜切碎,加盐调匀 3.茄子去皮,切片,两片一组,中间不要切断 4.在茄片之间加入韭菜馅儿 5.夹好馅儿的茄盒在面糊中滚一圈,果上糊 6.放平...

主料 茄子2根 肉馅150克 鸡蛋1个 面粉适量 淀粉适量 姜末适量 胡椒粉适量 香油适量 油盐适量 生抽 辣椒面 蒜末 香煎茄盒的做法步骤 1. 将茄子切成如图(中间不能切断) 2. 肉末加葱末,香油,胡椒粉和 少量盐 3. 拌匀 4. 鸡蛋和面粉一比一的比例...

1.肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味 2.加入适量的葱姜末,搅拌均匀 3.肉馅中,加入适量蛋清 4.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,这样调好的肉馅比较入味,滑嫩 5.将茄子切成夹刀片,第一刀不要切断,第二刀切断(尽量切的薄一点,方便熟和入味...

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